Chute du prix du soja de 800 GH¢ à 350 GH¢ après l'interdiction des exportations, selon Otokunor

Le prix d'un sac de soja est tombé de 800 GH¢ en 2024 à 350 GH¢ à la suite de la décision du gouvernement de restreindre les exportations de cette denrée, a déclaré le Dr Peter Boamah Otokunor, directeur des initiatives présidentielles dans l'agriculture et l'agro-industrie.

Il a indiqué que cette mesure avait contribué à stabiliser les prix et à améliorer l'accès à un intrant essentiel pour l'industrie de l'élevage au Ghana, qui avait souffert de l'exportation de soja brut au détriment de la transformation locale.

S'exprimant lors d'un entretien avec Umaru Sanda Amadu dans l'émission Face to Face sur Channel One TV, le mardi 10 novembre, le Dr Otokunor a affirmé que le gouvernement avait pris cette décision afin de conserver une plus grande quantité de cette matière première sur le plan national et de soutenir le développement d'industries à valeur ajoutée.

« Le plus grand défi de l'industrie de l'élevage a été le soja. Et nous nous contentions d'exporter la graine. Le gouvernement a donc dû prendre une décision courageuse : écoutez, nous allons cesser l'exportation de soja », a-t-il déclaré.

« Lorsque nous avons pris la décision d'interdire [les exportations], cela a stabilisé le prix du soja. En 2024, par exemple, j'achetais un sac de soja 800 cedis ghanéens. Aujourd'hui, j'achète un sac de soja 350 cedis ghanéens », a-t-il ajouté.

L'argument de la chaîne de valeur

Le Dr Otokunor a expliqué que le soja pouvait être transformé en produits tels que l'huile et les tourteaux de soja, qui sont importants pour l'économie locale.

« Lorsque nous exportons le soja brut, vous avez exporté toute cette valeur. L'huile vous revient très chère. Ensuite, le lait vous revient très cher », a-t-il affirmé.

Selon lui, le fait de conserver une plus grande partie de ce produit localement encouragera les investissements dans la transformation et permettra au Ghana de s'approprier une plus grande part de la valeur générée par sa production agricole.

La restriction des exportations de soja, annoncée en 2025, s'inscrit dans le cadre d'une stratégie gouvernementale plus vaste visant à freiner l'exportation de matières premières brutes et à promouvoir la transformation locale. Cette politique a été saluée par les éleveurs de volailles et de bétail qui se plaignaient depuis longtemps de la pénurie de soja et de la cherté des prix, qui faisaient grimper les coûts de l'alimentation animale. À elle seule, l'industrie avicole ghanéenne a besoin d'environ 400 000 tonnes métriques de soja par an, mais la production locale a historiquement été inférieure à la demande.

Le riz et le défi des petits exploitants

Concernant la production de riz, le Dr Otokunor a exhorté les agriculteurs à ne pas se laisser décourager par les difficultés conjoncturelles du marché, affirmant que les mesures de services alimentaires durables mises en place par le gouvernement devraient créer des marchés captifs pour leur production et soutenir l'expansion des exploitations.

Il a souligné qu'environ 95 % des agriculteurs ghanéens étaient de petits exploitants, insistant sur la nécessité de renforcer leurs capacités et de les équiper pour réussir leur transition vers une production commerciale.

Il a également estimé que l'investissement dans les infrastructures post-récolte était primordial pour gérer l'approvisionnement, réduire les pertes et garantir aux agriculteurs un accès aux marchés.

« Si vous disposez de systèmes pour gérer l'après-récolte, cela signifie que vous serez en mesure de lisser votre approvisionnement. Et vous n'aurez pas à faire face à ce genre de difficultés », a-t-il déclaré.

Selon lui, les pays auprès desquels le Ghana importe des produits agricoles ont mis en place des systèmes post-récolte qui leur permettent de répondre à la demande intérieure tout en exportant le surplus de production.

Le Dr Otokunor a affirmé que le Ghana avait le potentiel de produire suffisamment de denrées alimentaires pour la consommation locale et d'en exporter vers les marchés voisins, qui recherchent selon lui des produits tels que le soja, le riz et le maïs.

Ses déclarations interviennent dans un contexte de débat persistant sur la politique de quotas d'importation de riz du gouvernement, qui obligerait les importateurs à acheter 50 % du volume prévu auprès des agriculteurs locaux avant d'obtenir des licences. Le ministre des Finances, le Dr Cassiel Ato Forson, a défendu cette mesure, la jugeant nécessaire pour garantir des débouchés aux producteurs ghanéens, en évoquant les 3,5 milliards de GH¢ dépensés chaque année pour nourrir les élèves de l'enseignement secondaire supérieur dans le cadre du programme Free SHS.