Les agriculteurs d'Anloga misent sur le budget 2027 pour une usine de tomates face à l'accumulation des pertes

Les maraîchers du district d'Anloga ont lancé un appel direct au gouvernement pour que l'inclusion d'une usine de transformation de tomates soit inscrite au budget national de 2027, avertissant que sans cela, leurs investissements continueront de pourrir dans les champs tandis que le Ghana dépense des millions pour importer de la pâte de tomate qu'il pourrait produire localement.

Les agriculteurs, originaires d'Anloga, Avume, Dzita et Anyanui, ont déclaré à la Ghana News Agency que la production de tomates est le pilier économique de leurs communautés, mais que l'absence d'une installation de transformation les laisse à la merci d'un marché qui s'effondre à chaque saison de récolte.

« L'absence d'une installation de transformation fiable continue de nous exposer à des pertes financières importantes », a déclaré Emmanuel Gbede, un agriculteur. Il a décrit un cycle bien connu : lorsque les tomates inondent le marché, les prix s'effondrent et les agriculteurs, incapables de trouver des acheteurs, voient leurs produits se gâter, perdant tout ce qu'ils ont investi dans les semences, les engrais, la main-d'œuvre et le transport.

Les chiffres derrière ce cycle sont stupéfiants. En septembre 2026, une caisse de tomates qui se vendrait normalement entre 1 050 GH¢ et 2 500 GH¢ n'a rapporté que 70 GH¢ à 80 GH¢ en raison de la rareté des acheteurs. Les agriculteurs qui ont emprunté pour financer leurs cultures risquaient de faire défaut sur leurs prêts.

Un district conçu pour la transformation

La capacité de production d'Anloga n'est pas en cause. Les estimations recueillies par la GNA en septembre 2026 suggèrent que le district compte environ 28 000 agriculteurs, dont entre 18 000 et 22 000 sont engagés dans la production de tomates chaque année, grâce à une irrigation qui permet une culture tout au long de l'année. C'est précisément le type de base d'approvisionnement fiable dont une usine de transformation a besoin.

Le contexte national plus large renforce cette logique. Le Ghana dépense entre 650 millions GH¢ et 760 millions GH¢ par an pour importer des tomates fraîches et de la pâte de tomate, tandis que les pertes après récolte sont estimées entre 175 millions GH¢ et 250 millions GH¢ chaque année, principalement en raison de l'insuffisance du stockage à froid. La Chamber of Agribusiness Ghana a estimé les pertes annuelles totales dues à la dépendance aux importations, au gaspillage après récolte et à la valeur ajoutée limitée à 5,7 milliards GH¢, soit environ 1,2 % du PIB.

L'appel des agriculteurs revêt également un poids politique. Le président John Dramani Mahama a annoncé à Anloga le 7 novembre que son gouvernement investirait plus de 9 milliards de dollars US dans des secteurs créateurs d'emplois entre 2027 et 2030 dans le cadre de l'initiative New Economy, l'agriculture commerciale figurant parmi les domaines prioritaires pour la région de la Volta. Le budget 2027, qui sera présenté par le ministre des Finances, le Dr Cassiel Ato Forson, le jeudi 12 novembre, devrait détailler la manière dont cet investissement sera alloué.

Promesses faites, livraison attendue

L'usine n'est pas une idée nouvelle. En septembre 2026, le vice-ministre de l'Agriculture, John Dumelo, s'est rendu à Anloga lors d'un surplus de tomates, a acheté 100 paniers pour les prestataires de restauration scolaire et a annoncé des projets d'usine de transformation qui devrait être prête en 2027. Le ministre régional de la Volta, James Gunu, a également plaidé pour une installation, identifiant Anloga, Keta, Akatsi North et Agotime-Ziope comme des zones de production clés. L'initiative de l'autosuffisance en tomates du Ghana, lancée en septembre par le ministère de l'Alimentation et de l'Agriculture, vise une production annuelle de 400 000 tonnes et l'expansion de la capacité de transformation nationale.

Mais pour les agriculteurs qui ont déjà entendu de telles promesses, l'inclusion au budget est le véritable test. « L'inclusion du projet dans le budget 2027 démontrerait l'engagement du gouvernement à répondre à leurs défis de longue date », ont déclaré les agriculteurs, ajoutant que l'usine doit « dépasser les discussions publiques pour devenir une priorité de développement financée ».

Ils ont également souligné qu'une usine seule ne suffirait pas. Une meilleure irrigation, des semences de qualité, des engrais abordables, des services de vulgarisation et des équipements modernes sont nécessaires pour assurer un approvisionnement constant en matières premières — sans quoi toute installation de transformation éprouverait des difficultés, comme l'ont démontré les investissements passés dans le secteur.

Pour l'instant, les agriculteurs attendent. Les tomates mûriront à nouveau la saison prochaine, et la question est de savoir si le budget leur donnera enfin une issue autre que le sol.